18日，第九届海峡论坛开幕，厦门再次成为两岸乃至全球聚焦的热点。这其中，有诸多政商名人及专家学者却专为安溪湖头的李光地而来，参加李光地文化节暨海峡两岸大学生文创峰会。这位生于湖头的清朝名相再次成为两岸文创的关注热点。

“修身、齐家、治国、平天下”的完人

一系列的活动围绕着李光地这位300多年前的名相。

李光地(公元一六四二年至一七一八年)，字晋卿，号厚庵，别号榕村，福建安溪湖头人。清康熙九年(一六七0年)登进士第五名，官至直隶巡抚、吏部尚书、文渊阁大学士，是清朝杰出的政治家、思想家。李光地仕宦四十八年，操守清廉，勤政恤民，育材举贤，黜墨击贫，保护善类，治绩显著。尤其是在平定福建耿精忠的叛乱和台湾明郑政权起了关键性作用，为清朝中华民族的统一大业做出了积极的贡献；又奉旨整治漳河、子牙河、永定河，平息水患，大兴水利，开创了近代治河的新篇章。

李光地还是位理学大师，同时代的学者尊称他为“安溪先生”，或“安溪李相国”。他竭力向朝廷推荐朱子学，奉旨编纂《朱子全书》、《性理情义》、《周易析中》，成为清初复兴理学的中坚人物。他还十分注重科学技术的研究，在天文、地理、历法、数学、音韵、兵法、水利等诸多领域都卓有建树，而且在文学、诗歌创作上也造诣很高，堪称是清代一位不可多得的大学问家，他的学术思想和执政理念，体现了传统儒学思想的内涵精华，对当今社会的转型和发展具有重要的借鉴意义。卒谥文贞，赠太子太傅，被雍正帝褒为“一代之完人”。其著述甚丰，共四十三种，后人编为《榕村全集》。

从安溪走向全国，李光地这位名相，可谓是“修身、齐家、治国、平天下”的完人。

李光地的功绩与其思想关系紧密，他沿袭和发展了儒家“仁”与“和”的思想，具有很强的现实意义，其执政理念与学术思想体现了传统儒学思想的内涵，对当今社会的转型和发展仍有重要的意义。

名相故里已是文化名镇

湖头镇地处安溪北部，人口11万人，是安溪的交通枢纽和商贸重地，素有“小泉州”之美称。湖头历史悠久、人杰地灵，是“一代名相”李光地的出生地，著名侨领李尚大、李陆大先生的祖籍地。

湖头镇是中国历史文化名镇、“福建首批历史文化名镇”，已经成功申请了以李光地故居——新衙、旧衙，景新堂、文房大厝、五房小宗、贤良祠、李氏家庙为主的60多座明、清时期的古建筑群为国家、省、市、县级文物保护单位，打造了文贞公园、阆山博物馆等李光地主题文化公园，李光地廉政文化和李光地家训、家规等；戈甲戏、水车阁、宋江队、装阁、南音、舞龙弄狮、大鼓吹等民间文艺独具一格以名闻遐迩。据了解，接下来，湖头镇将充分挖掘李光地文化、整合丰富资源，结合三安幸福小镇、“李光地文化”书法、征联等活动，开发“李光地文化名镇”主题观光旅游。

近年来，湖头镇抢占高端发展光电产业。斥资上百亿建成全省产业链最完整的泉州（湖头）光电产业园，吸引三安光电、深圳天电光电、厦门信达光电、中科生物等20多家国内影响力十足的行业龙头企业强势入驻，年产值达50多亿元。2016年，全镇工农业总产值突破165亿元，完成固定资产投资39.51亿元，财税收入6.07亿元，跻身全国综合实力千强镇（257位），集“中国特色小镇”、“中国历史文化名镇”、“国家绿色乡镇”、“省级小城镇综合改革发展试点”、“省级镇级小城市培育试点”等诸多荣誉于一身。

湖头小吃名闻遐迩

湖头米粉

湖头米粉系以优质大米为原料，配用五阆山下天然矿泉水，经传统工艺精制而成，其品质上乘，晶莹半透明，熟粉细腻柔韧、不粘糊、清香可口。

咸笋包

安溪湖头小吃之一的“咸笋包”。咸笋包由外皮和内馅两部分组成。外皮的主要原料是糯米、紫菊和红糖；内馅的主要原料是生笋、猪肉和调味品。

湖头小吃系明清年间发展起来的闽南地方特色小吃，历史悠久，种类繁多，有湖头米粉、圭卷、咸笋包、芋包、“四米果拼盘”等，与中国历史文化名镇湖头镇、李光地文化相互辉映，形成独具特色的美食文化，受到广大海内外人士的青睐。2016年，“湖头小吃”获得国家工商总局商标局核准注册为集体商标。近年来，湖头镇加大了对独具地方文化特色湖头小吃商业化的深度开发，成立了“安溪湖头小吃同业公会”并及时申请注册“湖头小吃”集体商标。目前，湖头镇以行业公会牵头组织、引导、管理、推介湖头小吃，拟定发展规划，制定经营规范，建立管理机制，实施商标品牌战略，加快促进“湖头小吃”产业化发展。中华餐旅经理人协会等美食专家来到湖头，就是为了这些传承数百年的美食。他们希望，通过海峡两岸美食文化交流活动，除了能交流两岸舌尖上的美味，还能提升两岸美食文化品位。